設計食品廠凈化車間的硬性規定

食品生產車間的內部裝修主要以鋼混結構或磚砌體結構為主。并根據不同商品的要求進行適合的生產加工的特殊要求。

食品廠凈化車間的規定明細：

1、生產車間、潔凈凈化車間布局合理，車間室內裝修不僅要在生產制造階段協調一致，而且要在生產過程中控制環境衛生，避免生產過程中交叉環境污染的產生。

2、由于生產車間的路面、墻壁、墻頂和門窗都已清理干凈。車間的室內裝飾路面采用防滑、堅固、不滲漏、易清潔和耐腐蝕的原材料。工廠地板表面應平坦且無水。

3、供排水管道設備潔凈凈化車間室內裝修，自來水生產制造供水管道。選擇不易腐蝕的配件，供水管和道路應盡可能保持一致。生產車間的溝渠表面應鋪設光滑、不滲漏的原材料。施工時不應有凹凸不平或縫隙，并應創造3%的坡度，以確保生產車間排水管道的暢通。

4、作為生產易腐爛和發霉物品的溫度控制設備的生產車間應具有中央空氣設備。夏季肉類及海產品加工生產車間內溫度不超過15 ℃ ~ 18 ℃，肉類腌制間內溫度不超過4 ℃。

食品廠凈化車間設計需要注意什么？

1.石家莊凈化車間的室內空氣凈化系統可分為水平層流、垂直層流和湍流。氣流模式的選擇取決于房間的工作參數。

2.時間線和通風頻率:在仔細考慮車間工作性質和生產工藝要求的基礎上，設置合理的單位時間通風頻率參數。

3.給排水、供氣裝置、供電和排水裝置、供電裝置及相關設備應合理且易于操作，且不應與空氣凈化系統相沖突

4.作為潔凈室天花板、墻壁和實體的材料，材料易于清潔且無塵。了解潔凈室地板是選擇環氧樹脂地板還是PVC地板。此外，還必須根據不同材料的工作條件考慮材料的穩定性。