食品廠凈化車間食品凈化車間臭氧是如何應用的

在食品廠凈化車間中，多用臭氧來實現殺菌過程，那么它的原理是怎樣的呢？
  臭氧是氧的同素異形體，有3個氧原子構成，它是一種強氧化劑，其氧化還原電位僅次于氟。臭氧在一定濃度條件下能與細菌、病毒等微生物產生生物化學氧化反應，破壞細菌，病毒體內的細胞器或核糖核酸，使細菌的物質代謝生長和繁殖過程遭到破壞，從而達到了消毒效果，由于臭氧在氧化滅菌過程中，多余的氧原子在30分鐘后又結合成氧分子，不存在任何有毒殘留物，解決了二次污染問題食品，食品廠凈化車間食品凈化車間臭氧是如何應用的同時省去了消毒后的再次清潔。